Enjuaga los frijoles bajo agua fría y sécalos con una toalla.
Licúa los frijoles con la clara de huevo/leche vegetal, las harinas, el cacao y el edulcorante.
Agrega las frambuesas y el granillo, luego mezcla bien.
Vierte la mezcla en un molde para horno.
Cocina en freidora de aire a 175° durante 15-18 minutos (¡verifica con un palillo!).
Deja enfriar un poco y decora con mantequilla de pistachos y granillo de pistachos.
Conservar en un lugar fresco y seco
Se puede conservar en el refrigerador por un máximo de 3 días. ¡Ideal como snack post-entrenamiento!
Italia, Campania
| Energía (kcal) | 147,7 |
| Carbohidratos (g) | 18,4 |
| de los cuales Azúcares (g) | 4,86 |
| Grasas (g) | 3,41 |
| de los cuales saturados (g) | 0,56 |
| Proteínas (g) | 8,73 |
| Fibra (g) | 6,49 |
| Venta (g) | 0,07 |
