Derretir el aceite de coco.
Triturar las galletas con la ayuda de una batidora.
Mezclar las galletas trituradas con el aceite de coco derretido y crear la base de la tarta de queso.
Dejar reposar en el frigorífico.
Montar la nata bien firme con el eritritol y la vainillina.
Añadir el yogur y mezclar hasta obtener una mezcla lisa y cremosa.
Dejar reposar la crema en el frigorífico.
Recuperar la base de la tarta y añadir una capa de mermelada de frambuesa.
Dejar enfriar 10-15 minutos en el frigorífico.
Añadir la crema sobre la capa de mermelada.
Decorar con frambuesas frescas al gusto.
Dejar reposar en el frigorífico al menos 2 horas antes de servir.
Batidora
Batidora eléctrica
Conservar en el frigorífico por un máximo de 2 días.
No requiere cocción.
Italy, Sicilia
| Energía (kcal) | 293,82 |
| Carbohidratos (g) | 31,57 |
| de los cuales Azúcares (g) | 17,51 |
| Grasas (g) | 17,16 |
| de los cuales saturados (g) | 9 |
| Proteínas (g) | 4 |
| Fibra (g) | 1,2 |
| Venta (g) | 0,18 |
