Receta: Pon en una cacerola el agua para cocer los tagliolini. Prepara la burrata cortándola en trozos pequeños. Escurre los tagliolini y mézclalos con la burrata.
Pon en una cacerola el agua para cocer los tagliolini.
Prepara la burrata cortándola en trozos pequeños.
Escurre los tagliolini y mézclalos con la burrata, emulsionando todo con un chorrito de aceite EVO.
Sirve los tagliolini y decora con algunas láminas de trufa negra y una pizca de pimienta.
Italia, Puglia
| Energía (kcal) | 131,43 |
| Carbohidratos (g) | 6,04 |
| de los cuales Azúcares (g) | 6,04 |
| Grasas (g) | 9,57 |
| de los cuales saturados (g) | 5,43 |
| Proteínas (g) | 4,92 |
| Fibra (g) | 1,48 |
| Venta (g) | 0,05 |
