Plato elegante y refinado de la cocina italiana, de sabor intenso y aromático. La combinación entre crema de trufa y aceite de trufa convierte este primer plato en una experiencia única.
Lleva a ebullición una olla con abundante agua salada y cuece los espaguetis al dente.
Mientras tanto, calienta ligeramente la crema de trufa en una sartén a fuego bajo.
Escurre los espaguetis y viértelos en la sartén con la crema, mezclando bien para integrar, añadiendo si es necesario un cucharón del agua de cocción de la pasta.
Añade un chorrito de aceite de trufa para realzar el aroma.
Sirve los espaguetis en el plato y termina con las láminas de trufa fresca por encima.
Sirve de inmediato, bien caliente.
Olla
Sartén
Vino para maridar
Italia
| Energía (kcal) | 285,57 |
| Carbohidratos (g) | 59,08 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,91 |
| Grasas (g) | 1,07 |
| de los cuales saturados (g) | 0,17 |
| Proteínas (g) | 12,08 |
| Fibra (g) | 2,99 |
| Venta (g) | 0,01 |
