La tarta es un gran clásico de la pastelería italiana: quebradiza, fragante y versátil, con un relleno que puedes elegir según tus gustos, desde la mermelada de frutas hasta las cremas más deliciosas. Un dulce simple pero elegante, perfecto para desayunos, meriendas o momentos especiales.
En un bol, trabaja la mantequilla fría con la harina y la levadura hasta obtener una mezcla arenosa.
Agrega el azúcar, el huevo, la yema y una pizca de sal, amasando rápidamente hasta obtener una masa homogénea y compacta.
Envuélvelo en plástico y deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
Extiende la masa en una superficie ligeramente enharinada y forra un molde engrasado de 24 cm.
Vierte el relleno dentro y realiza tiras de masa por encima para decorar la tarta.
Hornea en el horno precalentado a 180°C durante unos 30-35 minutos, hasta que esté dorado.
Saca del horno, deja enfriar y, si lo deseas, espolvorea con azúcar glas antes de servir.
Bol
Plástico transparente
Rodillo
Molde de 24 cm
Horno
Conservar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 1-2 días o en el refrigerador hasta 3-4 días.
Perfecta para desayunos y meriendas; personalizable con el relleno preferido. Espolvorea con azúcar glas antes de servir, si lo deseas.
Italy, Toscana
| Energía (kcal) | 381,31 |
| Carbohidratos (g) | 42,13 |
| de los cuales Azúcares (g) | 16,03 |
| Grasas (g) | 20,93 |
| de los cuales saturados (g) | 10,8 |
| Proteínas (g) | 8,34 |
| Fibra (g) | 0,8 |
| Venta (g) | 0,24 |
