Un aperitivo clásico italiano, sencillo pero elegante, perfecto para aperitivos o como entrante antes de una comida completa. La combinación de embutidos en lonchas y enteros, junto con los grissini y posibles acompañamientos, hace que la tabla sea llamativa y sabrosa.
Dispón las lonchas de salami, jamón crudo y coppa en una tabla de madera de forma armónica.
Deja también sobre la tabla parte del salami entero, para dar un efecto rústico y apetitoso.
Para dar un toque escenográfico, envuelve algunas lonchas de coppa alrededor de los grissini y colócalas sobre la tabla.
Tabla de madera
Cuchillo afilado
Vino para acompañar
Conservar en frigorífico (si sobra) bien cubierto y consumir en 24 horas; servir a temperatura ambiente para realzar los sabores.
Un entrante rápido pero elegante, que realza los embutidos italianos y sorprende con la combinación de lonchas y piezas enteras en la tabla.
Italia, Emilia Romagna
| Energía (kcal) | 421 |
| Carbohidratos (g) | 46,6 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,67 |
| Grasas (g) | 20,32 |
| de los cuales saturados (g) | 4,81 |
| Proteínas (g) | 14,67 |
| Fibra (g) | 2,5 |
| Venta (g) | 1,12 |
