Un clásico antipasto italiano, simple pero elegante, perfecto para aperitivos o como entrante antes de una comida completa. La combinación de embutidos cortados y enteros, junto con los grissini y posibles acompañamientos, hace que la tabla sea escenográfica y sabrosa.
Dispón las rodajas de salame, jamón crudo y coppa sobre una tabla de madera de manera armónica.
Deja en la tabla también parte del salame entero, así para dar un efecto rústico y tentador.
Para dar un toque escenográfico, envuelve algunas rodajas de coppa alrededor de los grissini y colócalos en la tabla.
Tabla de madera
Cuchillo afilado
Vino en maridaje
Conservar en el refrigerador (si sobra) bien cubierto y consumir dentro de 24 horas; servir a temperatura ambiente para resaltar los sabores.
Un antipasto rápido pero elegante, que realza los embutidos italianos y sorprende con la combinación de cortados y elementos enteros en la tabla.
Italy, Emilia Romagna
| Energía (kcal) | 421 |
| Carbohidratos (g) | 46,6 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,67 |
| Grasas (g) | 20,32 |
| de los cuales saturados (g) | 4,81 |
| Proteínas (g) | 14,67 |
| Fibra (g) | 2,5 |
| Venta (g) | 1,12 |
