Plato emblemático de Emilia-Romagna: tortellini rellenos de prosciutto crudo servidos en un caldo caliente y aromático. Sencillo y rápido, ideal para comidas en compañía y momentos de confort.
Lleva a ebullición el caldo vegetal ya preparado en una cacerola.
Cuando el caldo hierva, añade los tortellini y cocínalos siguiendo los tiempos indicados en el envase.
Una vez cocidos, reparte los tortellini y el caldo bien caliente en los cuencos.
Remata con un toque de pimienta negra recién molida y un chorrito de aceite de oliva virgen extra en crudo para realzar los sabores.
Cacerola
Cuencos
Molinillo de pimienta
Pocos minutos e ingredientes de calidad bastan para disfrutar de un plato que evoca la tradición italiana, cálido y reconfortante como el de las celebraciones familiares.
Italia, Emilia Romagna
| Energía (kcal) | 133,73 |
| Carbohidratos (g) | 2,85 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,71 |
| Grasas (g) | 10,8 |
| de los cuales saturados (g) | 2,23 |
| Proteínas (g) | 5,55 |
| Fibra (g) | 1,83 |
| Venta (g) | 0,69 |
