Descubre el sabor auténtico de los Paccheri con crema de tofu, pimientos y aceitunas: una delicia italiana con ingredientes seleccionados. ¡Pruébalos ahora y enamórate!
En la licuadora, triturar el tofu en cubos, el yogur de soja, aceite, sal y pimienta hasta obtener una mezcla cremosa.
En una sartén, sofreír la cebolla finamente picada con un chorrito de aceite.
Agregar los pimientos cortados en tiras y cocinarlos durante unos 15-20 minutos. Ajustar de sal y pimienta.
Mientras tanto, poner a hervir el agua para la pasta. Cuando hierva, añadir los paccheri y cocinarlos durante dos minutos.
Escurrir los paccheri, reservando un poco del agua de cocción, y verterlos en la sartén con los pimientos. Añadir las aceitunas.
Verter la crema de tofu, añadiendo un poco del agua de cocción para suavizarla, mezclar y emplatar.
Servir con una guarnición de verduras de temporada.
Italia
| Energía (kcal) | 203,73 |
| Carbohidratos (g) | 5,11 |
| de los cuales Azúcares (g) | 5,11 |
| Grasas (g) | 18,32 |
| de los cuales saturados (g) | 2,67 |
| Proteínas (g) | 2,59 |
| Fibra (g) | 4,71 |
| Venta (g) | 0,04 |
