Descubre el auténtico sabor de los Paccheri con crema de tofu, pimientos y aceitunas: una delicia italiana con ingredientes seleccionados. ¡Pruébalos ahora y enamórate!
En la licuadora, licuar el tofu en cubos, el yogur de soja, aceite, sal y pimienta hasta obtener una mezcla cremosa.
En una sartén, dorar la cebolla finamente picada con un poco de aceite.
Agregar los pimientos cortados en tiras y cocinarlos durante unos 15-20 minutos. Ajustar de sal y pimienta.
Mientras tanto, poner a hervir el agua para la pasta. Cuando hierva, añadir los paccheri y cocinarlos durante dos minutos.
Escurrir los paccheri, reservando un poco de agua de cocción, y verterlos en la sartén con los pimientos. Agregar las aceitunas.
Verter la crema de tofu, añadiendo un poco de agua de cocción para suavizarla, mezclar y emplatar.
Servir con una guarnición de verduras de temporada.
Italia
Nessun dato nutrizionale inserito
