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Pollo a la cerveza

Pollo a la cerveza

@maltese
Categoría: Segundos platos

Un segundo plato sabroso y aromático, el pollo a la cerveza de doble malta es perfecto para una cena convivial.

Dificultad: Fácil
Tiempo de cocción: 40 minCocción: 40 min
Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min
País: Italia
maltese
@maltese

Ingredientes

N.º de porciones
  • Pollo entero1unidad
  • Aceite de oliva50ml
  • Ajo2unidad
  • Romero2unidad
  • Salvia3unidad
  • Laurel2unidad
  • Cerveza500ml
  • Perejil fresco picado10g
  • Pimientac.s.

Preparación

  1. PASO 1 DE 6

    Pase el pollo por una llama para limpiarlo cuidadosamente.

  2. PASO 2 DE 6

    En una sartén caliente el aceite con los dientes de ajo machacados, el romero, la salvia y el laurel.

  3. PASO 3 DE 6

    Agregue el pollo y dórelo bien hasta obtener un dorado crujiente.

  4. PASO 4 DE 6

    Vierta la cerveza de doble malta poco a poco, cubra con una tapa y deje cocinar a fuego lento.

  5. PASO 5 DE 6

    Cuando la cerveza se haya evaporado y el pollo esté cocido, agregue el perejil fresco picado.

  6. PASO 6 DE 6

    Mezcle bien, añada una pizca de pimienta y sirva caliente.

Sugerencias

  • Sartén

  • Tapa

Información general

Origen

Italia, Lazio

Análisis

Macronutrientes (100 gr)

Atención
Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
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Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Energía (kcal)172,9
Carbohidratos (g)16,26
de los cuales Azúcares (g)16,26
Grasas (g)7,87
de los cuales saturados (g)1,97
Proteínas (g)3,81
Fibra (g)8,78
Venta (g)0,01
  • Proteínas
    3,81g·10%
  • Carbohidratos
    16,26g·44%
  • Grasas
    7,87g·21%
  • Fibras
    8,78g·24%