Salsa de cerveza para carne de cerdo

Name: Salsa de cerveza para carne de cerdo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 mL Cerveza; 50 g Azúcar moreno; 30 g Mostaza; 20 mL Aceite de oliva; 10 g Cebollino picado; 100 g Ketchup; 50 g Cebolla picada; 5 g Ajo picado; 5 g Pimentón; 20 g Miel; 10 mL Vinagre de manzana

@maltese

Categoría: Salsas

Una salsa versátil y sabrosa para acompañar carne de cerdo, con variantes que incluyen mostaza, barbacoa y una versión picante con miel.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 15 minCocción: 15 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Cerveza200mL
Azúcar moreno50g
Mostaza30g
Aceite de oliva20mL
Cebollino picado10g
Ketchup100g
Cebolla picada50g
Ajo picado5g
Pimentón5g
Miel20g
Vinagre de manzana10mL

Productos disponibles

SANFE (Lata 33 cl)

1 producto

€ 4,50-10%

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
En un cazo, poner la cerveza y el azúcar moreno, llevar a ebullición a fuego lento y dejar templar.
PASO 2 DE 6
Añadir la mostaza, mezclar bien y ajustar de sal.
PASO 3 DE 6
Incorporar el aceite y el cebollino picado, mezclar y servir.
PASO 4 DE 6
Para la variante barbacoa, mezclar cerveza, ketchup, cebolla picada, ajo picado, pimentón, azúcar moreno, miel y vinagre de manzana en un bol.
PASO 5 DE 6
Verter la mezcla en una olla y cocinar a fuego lento durante 15 minutos, removiendo a menudo.
PASO 6 DE 6
Dejar enfriar y servir con carne a la parrilla.

Sugerencias

Cazo
Bol
Olla

Información general

Notas de conservación

Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético por un máximo de 3 días.

Más información

Adecuada para acompañar carne de cerdo a la parrilla, salchichas y patatas.

Origen

Italia, Emilia Romagna

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	127,73
Carbohidratos (g)	19,73
de los cuales Azúcares (g)	18,98
Grasas (g)	4,46
de los cuales saturados (g)	0,67
Proteínas (g)	1,09
Fibra (g)	0,64

Proteínas
1,09g·4%
Carbohidratos
19,73g·76%
Grasas
4,46g·17%
Fibras
0,64g·2%