Bruschettoni con burrata, speck y mermelada de higos

Name: Bruschettoni con burrata, speck y mermelada de higos
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 unidades Rebanadas de pan integral; 150 g Burrata; 4 unidades Rebanadas de speck; 2 unidades Cucharaditas de mermelada de higos Pugghia; 3 unidades Higos frescos; c.s. Aceite de oliva virgen extra Pugghia

@pugghia

Categoría: Entrantes

Bruschettoni con burrata, speck y mermelada de higos, preparados con productos típicos de Puglia. Una explosión de sabores entre tradición e innovación.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 5 minCocción: 5 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Rebanadas de pan integral2unidad
Burrata150g
Rebanadas de speck4unidad
Cucharaditas de mermelada de higos pugghia2unidad
Higos frescos3unidad
Aceite de oliva virgen extra pugghiac.s.

Productos disponibles

Confitura extra de higos de 300 gr.

1 producto

€ 5,00

Aceite de oliva virgen extra Pugliese de 250 ml

1 producto

€ 5,30

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Vierte un chorrito de aceite de oliva virgen extra en una sartén y tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas y crujientes.
PASO 2 DE 5
Una vez que el pan esté listo, unta generosamente la burrata en cada rebanada.
PASO 3 DE 5
Enrolla las rebanadas de speck para crear pequeñas rositas y colócalas sobre la burrata.
PASO 4 DE 5
Añade un par de cucharaditas de mermelada de higos para dar un toque dulce al plato.
PASO 5 DE 5
Termina con un chorrito de aceite en crudo y añade higos frescos cortados en gajos para un toque final de frescura y color.

Información general

Más información

Esta receta combina ingredientes de alta calidad de Puglia para un perfecto equilibrio de sabores.

Origen

Italia, Puglia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	187,64
Carbohidratos (g)	11,91
de los cuales Azúcares (g)	5,17
Grasas (g)	10,06
de los cuales saturados (g)	3,69
Proteínas (g)	12,24
Fibra (g)	1,84
Venta (g)	0,61

Proteínas
12,24g·34%
Carbohidratos
11,91g·33%
Grasas
10,06g·28%
Fibras
1,84g·5%