Descubre la receta del cheesecake salado con aceite de oliva virgen extra pugliese y taralli al peperoncino. Disfruta de los sabores auténticos de la tradición.
Desmenuza los taralli pugliesi, mézclalos con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en un molde para tarta. Ponlo en el refrigerador durante 30 minutos.
Mezcla Philadelphia y stracchino hasta obtener una consistencia cremosa. Ajusta de sal y pimienta.
Vierte la crema de queso sobre la base y nivela bien. Coloca en el refrigerador por al menos 1 hora.
Completa con tomates, albahaca, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y orégano.
Molde para tarta
Conservar en el refrigerador hasta 2 días.
Puedes sustituir el Philadelphia con mascarpone o ricotta para un sabor diferente.
Italia, Puglia
| Energía (kcal) | 252,51 |
| Carbohidratos (g) | 1,79 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,8 |
| Grasas (g) | 24,14 |
| de los cuales saturados (g) | 14,13 |
| Proteínas (g) | 6,68 |
| Fibra (g) | 0,81 |
| Venta (g) | 0,16 |
