Receta de espaguetis con crema de feta, speck crujiente y el ingrediente secreto de Pugghia: la mermelada de higos. ¡Un plato gourmet irresistible!
Corta el speck en tiras y cocínalo en una sartén hasta que esté crujiente.
Mientras tanto, cocina los espaguetis en abundante agua salada.
Retira el speck y, en la misma sartén, cocina la feta en cubos con un poco de agua de cocción hasta obtener una crema.
Escurre los espaguetis y saltéalos con la crema de feta y parte del speck crujiente. Agrega pimienta.
Emplata añadiendo mermelada de higos y el restante speck crujiente.
La mermelada de higos de Pugghia agrega una dulzura irresistible, equilibrando el sabor salado del speck y la feta.
Italy, Puglia
| Energía (kcal) | 301 |
| Carbohidratos (g) | 33,69 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,64 |
| Grasas (g) | 11,7 |
| de los cuales saturados (g) | 6,29 |
| Proteínas (g) | 16,96 |
| Fibra (g) | 0,77 |
| Venta (g) | 0,8 |
