Hervir los lampascioni en agua caliente hasta que estén tiernos.
Preparar una tempura fluida mezclando harina, agua con gas fría y una pizca de sal.
Sumergir los lampascioni en la tempura, asegurándose de que estén bien cubiertos.
Freír los lampascioni en aceite caliente hasta que estén dorados.
Escurrir sobre papel absorbente y servir calientes.
Sartén
Papel absorbente
Italy, Puglia
| Energía (kcal) | 134,34 |
| Carbohidratos (g) | 28,68 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,57 |
| Grasas (g) | 1,02 |
| de los cuales saturados (g) | 0,03 |
| Proteínas (g) | 4,49 |
| Fibra (g) | 2,8 |