Barritas veganas y sin gluten a base de arroz inflado, crema de frutas secas y jarabe de agave. Simples y rápidas de preparar, ideales como snack energético.
Mezclar la crema de frutas secas (mantequilla de maní) con el jarabe de agave hasta obtener una crema homogénea.
Si se desea, añadir el cacao en polvo a la crema y mezclar bien.
Agregar el arroz inflado a la crema y mezclar con cuidado para que todos los granos estén bien cubiertos, ajustar la consistencia si es necesario con más mantequilla de maní/agave.
Transferir la mezcla a un molde forrado con papel sulfurizado y presionar bien con el dorso de una cuchara o con las manos para obtener una capa uniforme y compacta.
Guardar el molde en el refrigerador durante al menos 1 hora para que la mezcla se endurezca.
Retirar del refrigerador, sacar el bloque de arroz inflado del molde y cortar en 6 barritas.
Conservar las barritas en el refrigerador en un recipiente hermético.
Molde
Papel sulfurizado
Bol
Cucharón o espátula
Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético durante 5-7 días o en el congelador durante 1-2 meses.
Italy
| Energía (kcal) | 463,04 |
| Carbohidratos (g) | 57,1 |
| de los cuales Azúcares (g) | 18,08 |
| Grasas (g) | 23,14 |
| de los cuales saturados (g) | 9,89 |
| Proteínas (g) | 9,04 |
| Fibra (g) | 2,38 |
| Venta (g) | 0,12 |
