Barritas veganas y sin gluten a base de arroz inflado, crema de frutos secos y jarabe de agave. Sencillas y rápidas de preparar, ideales como snack energético.
Mezclar la crema de frutos secos (mantequilla de cacahuete) con el jarabe de agave hasta obtener una crema homogénea.
Si se desea, añadir el cacao en polvo a la crema y mezclar bien.
Incorporar el arroz inflado a la crema y mezclar con cuidado para que todos los granos estén bien cubiertos, ajustar la consistencia si es necesario con más mantequilla de cacahuete/agave
Transferir la mezcla a un molde forrado con papel de hornear y presionar bien con el dorso de una cuchara o con las manos para obtener una capa uniforme y compacta.
Guardar el molde en el refrigerador durante al menos 1 hora para que la mezcla se endurezca.
Sacar del refrigerador, retirar el bloque de arroz inflado del molde y cortar en 6 barritas.
Conservar las barritas en el refrigerador en un recipiente hermético.
Molde
Papel de hornear
Bol
Cuchara o espátula
Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético durante 5-7 días o en el congelador durante 1-2 meses.
Italy
| Energía (kcal) | 431,3 |
| Carbohidratos (g) | 61,39 |
| de los cuales Azúcares (g) | 17,69 |
| Grasas (g) | 17,24 |
| de los cuales saturados (g) | 3,46 |
| Proteínas (g) | 10,21 |
| Fibra (g) | 2,67 |
| Venta (g) | 0,14 |
