Trufas proteicas rellenas, sin lactosa y veganas, con un corazón de mantequilla de maní crunchy y proteínas en polvo, cubiertas con chocolate negro. Ideales como snack antes del entrenamiento.
Derrite el chocolate negro a baño maría o en el microondas y añada una cucharadita de aceite de coco, mezclando bien.
Vierta una primera capa delgada de chocolate derretido en moldes para muffins o en moldes para trufas y deje solidificar en el congelador durante 3-4 minutos.
Mezcle la mantequilla de maní crunchy con la proteína de suero desnatada hasta obtener un relleno homogéneo.
Rellene los moldes con la mezcla de mantequilla de maní dejando espacio para la segunda capa de chocolate.
Cubra con una segunda capa de chocolate derretido para sellar las trufas.
Coloque nuevamente en el congelador durante aproximadamente 10 minutos hasta que estén completamente endurecidas, luego desmolde y sirva.
Moldes para muffins o moldes para trufas
Tazón para derretir el chocolate
Baño maría o microondas
Congelador
Porciones: 6 piezas (1 pieza ≈ 20 g). Características: proteico, sin lactosa, vegano. Valores nutricionales por 100 g: 613 kcal; Proteínas: 17.5 g; Carbohidratos: 20.1 g; Grasas: 49.2 g.
Italy, Toscana
| Energía (kcal) | 629,23 |
| Carbohidratos (g) | 25,35 |
| de los cuales Azúcares (g) | 24,35 |
| Grasas (g) | 55,36 |
| de los cuales saturados (g) | 38,44 |
| Proteínas (g) | 6,62 |
| Fibra (g) | 4,81 |
| Venta (g) | 0,05 |
