La Seriola quinqueradiata es la ricciola del Pacífico, un pez pelágico muy apreciado en los mercados japoneses. Su carne es firme y muy delicada, gracias a los altos contenidos de grasas omega-3 y omega-6 que le confieren un sabor intenso pero al mismo tiempo dulce y delicado. Apreciado por los mejores maestros de sushi japoneses, este pescado de alta calidad puede servirse crudo, sellado, a la parrilla, y también marinado o ligeramente ahumado.
Precio IVA incluido
La Seriola quinqueradiata es la ricciola del Pacífico, un pez pelágico muy apreciado en los mercados japoneses. Su carne es firme y muy delicada, gracias a los altos contenidos de grasas omega-3 y omega-6 que le confieren un sabor intenso pero al mismo tiempo dulce y delicado. Apreciado por los mejores maestros de sushi japoneses, este pescado de alta calidad puede servirse crudo, sellado, a la parrilla, y también marinado o ligeramente ahumado.
