Hojas de salvia recogidas en los terrenos inmaculados de los Montes Iblei. Secadas y cuidadosamente empaquetadas, se convierten en un aliado indispensable en la cocina. La salvia de los Iblei: fruto de la inclusión laboral. Nuestra salvia crece en los terrenos rocosos y soleados de los Montes Iblei, en el corazón del sureste de Sicilia, donde la cooperativa L'Arcolaio ha iniciado el negocio de agricultura social Frutti degli Iblei. Aquí, jóvenes migrantes, ex detenidos y otros sujetos vulnerables encuentran un camino de redención e inclusión social y laboral a través del cultivo, la recolección y el procesamiento de hierbas aromáticas mediterráneas. La salvia es cultivada y cosechada por manos expertas y cuidadosas. La misma atención y cuidado se pone en el secado y en el empaquetado de las hojas, que conservan intacto el intenso aroma de los Montes Iblei. Este paquete contiene hojas de salvia secas, listas para usar en la cocina. Su aroma inconfundible es protagonista de varios platos, como los gnocchis 'mantequilla y salvia', los pizzoccheri valtellinesi y los saltimbocca a la romana. Se combina magníficamente con legumbres, patatas y pescado. Combínelo con la piel de los limones de Siracusa IGP para una mezcla única de aromas ibleos.
Gastos de €19,99, gratis a partir de €0,00
Precio IVA incluido
Hojas de salvia recogidas en los terrenos inmaculados de los Montes Iblei. Secadas y cuidadosamente empaquetadas, se convierten en un aliado indispensable en la cocina. La salvia de los Iblei: fruto de la inclusión laboral. Nuestra salvia crece en los terrenos rocosos y soleados de los Montes Iblei, en el corazón del sureste de Sicilia, donde la cooperativa L'Arcolaio ha iniciado el negocio de agricultura social Frutti degli Iblei. Aquí, jóvenes migrantes, ex detenidos y otros sujetos vulnerables encuentran un camino de redención e inclusión social y laboral a través del cultivo, la recolección y el procesamiento de hierbas aromáticas mediterráneas. La salvia es cultivada y cosechada por manos expertas y cuidadosas. La misma atención y cuidado se pone en el secado y en el empaquetado de las hojas, que conservan intacto el intenso aroma de los Montes Iblei. Este paquete contiene hojas de salvia secas, listas para usar en la cocina. Su aroma inconfundible es protagonista de varios platos, como los gnocchis 'mantequilla y salvia', los pizzoccheri valtellinesi y los saltimbocca a la romana. Se combina magníficamente con legumbres, patatas y pescado. Combínelo con la piel de los limones de Siracusa IGP para una mezcla única de aromas ibleos.
