Hojas de salvia recogidas en los terrenos inmaculados de los Montes Iblei. Secadas y meticulosamente empaquetadas, se convierten en un aliado indispensable en la cocina. La salvia de los Iblei: fruto de la inclusión laboral Nuestra salvia crece en los terrenos rocosos y soleados de los Montes Iblei, en el corazón del sureste de Sicilia, donde la cooperativa L'Arcolaio ha iniciado la empresa de agricultura social Frutti degli Iblei. Aquí, jóvenes migrantes, ex detenidos y otros sujetos vulnerables encuentran un camino de redención e inclusión social y laboral a través del cultivo, la recolección y el procesamiento de hierbas aromáticas mediterráneas. Cultivada y trabajada con cuidado artesanal La salvia es cultivada y recolectada por manos expertas y atentas. La misma atención y cuidado se pone en la deshidratación y en el empaquetado de las hojas, que conservan intacto el intenso aroma de los Montes Iblei. Los aromas de los Iblei en la despensa Este paquete contiene hojas de salvia secas, listas para usar en la cocina. Su aroma inconfundible es protagonista de varios platos, como los gnocchis "mantequilla y salvia", los pizzoccheri valtellinesi y los saltimbocca alla romana. Combina magníficamente con legumbres, patatas y pescado. Combínalo con la cáscara de los limones de Siracusa IGP para una mezcla única de aromas ibleos.
Gastos de €19,90, gratis a partir de €49,90
Hojas de salvia recogidas en los terrenos inmaculados de los Montes Iblei. Secadas y meticulosamente empaquetadas, se convierten en un aliado indispensable en la cocina. La salvia de los Iblei: fruto de la inclusión laboral Nuestra salvia crece en los terrenos rocosos y soleados de los Montes Iblei, en el corazón del sureste de Sicilia, donde la cooperativa L'Arcolaio ha iniciado la empresa de agricultura social Frutti degli Iblei. Aquí, jóvenes migrantes, ex detenidos y otros sujetos vulnerables encuentran un camino de redención e inclusión social y laboral a través del cultivo, la recolección y el procesamiento de hierbas aromáticas mediterráneas. Cultivada y trabajada con cuidado artesanal La salvia es cultivada y recolectada por manos expertas y atentas. La misma atención y cuidado se pone en la deshidratación y en el empaquetado de las hojas, que conservan intacto el intenso aroma de los Montes Iblei. Los aromas de los Iblei en la despensa Este paquete contiene hojas de salvia secas, listas para usar en la cocina. Su aroma inconfundible es protagonista de varios platos, como los gnocchis "mantequilla y salvia", los pizzoccheri valtellinesi y los saltimbocca alla romana. Combina magníficamente con legumbres, patatas y pescado. Combínalo con la cáscara de los limones de Siracusa IGP para una mezcla única de aromas ibleos.
