El aceite: La variedad Moresca, con su inconfundible equilibrio aromático, predomina en la mezcla dedicada al antepasado de nuestra familia y fundador: Don Ciccio. Verde con matices amarillentos, olor afrutado de intensidad media, con claros aromas de alcachofa y hierba fresca y un ligero aroma a almendra. Marcadamente herbáceo con aromas florales, dulce al principio, con un agradable amargor y un picante significativo pero no excesivo. Bastante fluido. Combínelo con carne a la parrilla, bruschetta y verduras. Sobre el productor: Ruta es una familia. La actividad se basa en la tradición, renovada de padre a hijo desde 1953. Tradición hacia la innovación y la investigación del desarrollo cultural del territorio. El fundador, Francesco Ruta (Don Ciccio), construyó el primer molino de aceite con piedras de moler y prensas hidráulicas. Hoy, su hijo Giorgio, su esposa Anna Valeria y sus hijos continúan el negocio con la misma pasión. Cada paso es el resultado de una cuidadosa artesanía, respetando la naturaleza y las tradiciones. Fundada en los años 50 en Castelluccio (Sicilia), el aceite de oliva se produce en pequeñas cantidades, a partir de la extracción en frío realizada dentro de las primeras 6-8 horas después de la recolección de aceitunas. Esta es la manera de lograr la más alta calidad organoléptica incluso al costo de perder grandes cantidades del producto. Las variedades de aceitunas recolectadas y prensadas son: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla y Nocellara del Belice.
Gastos de €19,99, gratis a partir de €0,00
Precio IVA incluido
El aceite: La variedad Moresca, con su inconfundible equilibrio aromático, predomina en la mezcla dedicada al antepasado de nuestra familia y fundador: Don Ciccio. Verde con matices amarillentos, olor afrutado de intensidad media, con claros aromas de alcachofa y hierba fresca y un ligero aroma a almendra. Marcadamente herbáceo con aromas florales, dulce al principio, con un agradable amargor y un picante significativo pero no excesivo. Bastante fluido. Combínelo con carne a la parrilla, bruschetta y verduras. Sobre el productor: Ruta es una familia. La actividad se basa en la tradición, renovada de padre a hijo desde 1953. Tradición hacia la innovación y la investigación del desarrollo cultural del territorio. El fundador, Francesco Ruta (Don Ciccio), construyó el primer molino de aceite con piedras de moler y prensas hidráulicas. Hoy, su hijo Giorgio, su esposa Anna Valeria y sus hijos continúan el negocio con la misma pasión. Cada paso es el resultado de una cuidadosa artesanía, respetando la naturaleza y las tradiciones. Fundada en los años 50 en Castelluccio (Sicilia), el aceite de oliva se produce en pequeñas cantidades, a partir de la extracción en frío realizada dentro de las primeras 6-8 horas después de la recolección de aceitunas. Esta es la manera de lograr la más alta calidad organoléptica incluso al costo de perder grandes cantidades del producto. Las variedades de aceitunas recolectadas y prensadas son: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla y Nocellara del Belice.
