Orégano de los Iblei: fruto de la inclusión laboral. Nuestro orégano crece en terrenos rocosos y soleados de los Monti Iblei, en el corazón del sureste de Sicilia, donde la cooperativa L'Arcolaio ha iniciado la actividad comercial de Frutti degli Iblei agricultura social. Aquí, jóvenes migrantes, exdetenidos y otros sujetos vulnerables encuentran un camino de redención e inserción social y laboral a través del cultivo, la recolección y la elaboración de hierbas aromáticas mediterráneas. Cultivado y trabajado con cuidado artesanal, el orégano se recoge durante los meses de verano por manos expertas y atentas. El mismo cuidado y atención se pone en el secado y en el envasado de las hojas, que conservan el intenso aroma de los Monti Iblei. Los aromas de los Iblei en la despensa: el sobre contiene hojas de orégano seco listas para usar en la cocina. Se combina perfectamente con ensaladas, platos de pescado, carnes y verduras asadas. Es un añadido atemporal a las salsas para pizza y a las salsas para la pasta. Ingredientes: Orégano*. *De agricultura biológica. Puede contener trazas de almendras, huevos, sésamo y pistacho.