Hojas de tomillo capitato recogidas en el terreno inmaculado de los Monti Iblei. Secadas y cuidadosamente empaquetadas para enriquecer sus platos con los sabores y aromas típicos de Sicilia. Tomillo capitato (Thymbra capitata), conocido en dialecto como "Satra", es un arbusto típicamente mediterráneo que ha encontrado su hábitat natural en las laderas de los Monti Iblei. Desde la primavera hasta julio, su floración, característica de las tierras ibleas en este período, atrae enjambres de abejas. La miel de tomillo ibleo es, de hecho, un producto valioso, conocido desde la antigüedad por sus propiedades, hoy reconocidas por el Presidio Slow Food. Las hojas son particularmente aromáticas y basta frotarlas ligeramente entre las manos para percibir su aroma dulce, fresco-balsámico, intensificado por el secado. El tomillo de los Iblei, fruto de la inclusión laboral. En el corazón del sureste de Sicilia, los Monti Iblei son un patrimonio natural rico en biodiversidad inmaculada. En los terrenos rocosos y soleados entre los municipios de Noto y Palazzolo Acreide, la cooperativa ha iniciado Frutti degli Iblei, una actividad de agricultura social dedicada principalmente a la recolección de hierbas silvestres, como el tomillo capitato, y al cultivo de hierbas aromáticas. El tomillo y otras hierbas aromáticas intensamente perfumadas son amorosamente cuidadas, recolectadas, procesadas, secadas y cuidadosamente empaquetadas por manos expertas, respetando plenamente el ecosistema, para capturar todo el aroma de nuestra Sicilia. Tomillo Dulces Evasiones ganó el Premio del Jurado al mejor "Aroma Seco/Pulverizado" del año en los Premios Internacionales del Sabor 2020. Esta bolsita contiene hojas secas de tomillo ibleo, listas para usar en la cocina. El tomillo capitato es perfecto para realzar platos a base de carne roja, como asados y guisos, pero también carnes blancas y pescado. Confiera un aroma inconfundible a sopas y caldos, verduras a la parrilla y patatas. Pruébelo para darle carácter a una simple ensalada de tomates, como alternativa o en adición a nuestro orégano.
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Precio IVA incluido
Hojas de tomillo capitato recogidas en el terreno inmaculado de los Monti Iblei. Secadas y cuidadosamente empaquetadas para enriquecer sus platos con los sabores y aromas típicos de Sicilia. Tomillo capitato (Thymbra capitata), conocido en dialecto como "Satra", es un arbusto típicamente mediterráneo que ha encontrado su hábitat natural en las laderas de los Monti Iblei. Desde la primavera hasta julio, su floración, característica de las tierras ibleas en este período, atrae enjambres de abejas. La miel de tomillo ibleo es, de hecho, un producto valioso, conocido desde la antigüedad por sus propiedades, hoy reconocidas por el Presidio Slow Food. Las hojas son particularmente aromáticas y basta frotarlas ligeramente entre las manos para percibir su aroma dulce, fresco-balsámico, intensificado por el secado. El tomillo de los Iblei, fruto de la inclusión laboral. En el corazón del sureste de Sicilia, los Monti Iblei son un patrimonio natural rico en biodiversidad inmaculada. En los terrenos rocosos y soleados entre los municipios de Noto y Palazzolo Acreide, la cooperativa ha iniciado Frutti degli Iblei, una actividad de agricultura social dedicada principalmente a la recolección de hierbas silvestres, como el tomillo capitato, y al cultivo de hierbas aromáticas. El tomillo y otras hierbas aromáticas intensamente perfumadas son amorosamente cuidadas, recolectadas, procesadas, secadas y cuidadosamente empaquetadas por manos expertas, respetando plenamente el ecosistema, para capturar todo el aroma de nuestra Sicilia. Tomillo Dulces Evasiones ganó el Premio del Jurado al mejor "Aroma Seco/Pulverizado" del año en los Premios Internacionales del Sabor 2020. Esta bolsita contiene hojas secas de tomillo ibleo, listas para usar en la cocina. El tomillo capitato es perfecto para realzar platos a base de carne roja, como asados y guisos, pero también carnes blancas y pescado. Confiera un aroma inconfundible a sopas y caldos, verduras a la parrilla y patatas. Pruébelo para darle carácter a una simple ensalada de tomates, como alternativa o en adición a nuestro orégano.
