Denominación: Terre Siciliane IGP Variedad: Frappato y Nerello Mascalese Nombre: Frappello Alcohol: 13,5° Formato: 0,75L Área de producción: Marsala (TP), Sicilia, Italia Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional, con una cuidadosa recolección de las uvas a mano, maceración y fermentación del despalillado durante 15-20 días en vinificadores de acero inoxidable a una temperatura de 25°C, fermentación maloláctica en acero. El afinamiento del 30% en barricas de 225 litros durante 4 meses, el resto durante 8 meses en tanques de acero inoxidable. El color es rojo rubí con reflejos granate. En nariz es fresco, el bouquet es pleno, con notas de especias y frutos del bosque. En boca regresan los aromas percibidos en nariz. El sorbo es redondo, buen tanino, con un final largo y persistente. Maridaje recomendado con aperitivos, platos de carne o pescado, carnes rojas, o quesos de media curación. Temperatura recomendada: 14-16° C
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Denominación: Terre Siciliane IGP Variedad: Frappato y Nerello Mascalese Nombre: Frappello Alcohol: 13,5° Formato: 0,75L Área de producción: Marsala (TP), Sicilia, Italia Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional, con una cuidadosa recolección de las uvas a mano, maceración y fermentación del despalillado durante 15-20 días en vinificadores de acero inoxidable a una temperatura de 25°C, fermentación maloláctica en acero. El afinamiento del 30% en barricas de 225 litros durante 4 meses, el resto durante 8 meses en tanques de acero inoxidable. El color es rojo rubí con reflejos granate. En nariz es fresco, el bouquet es pleno, con notas de especias y frutos del bosque. En boca regresan los aromas percibidos en nariz. El sorbo es redondo, buen tanino, con un final largo y persistente. Maridaje recomendado con aperitivos, platos de carne o pescado, carnes rojas, o quesos de media curación. Temperatura recomendada: 14-16° C
