Denominación: Sicilia DOC Variedad: 100% Chardonnay Nombre: Sciantonè Alcohol: 13° Formato: 0,75L Área de producción: Marsala (TP), Sicilia, Italia Descripción: La vinificación se realiza con criomaceración del despalillado en vinificadores de acero inoxidable a temperatura controlada de 4°C durante 4-12 horas. Prensado suave de las uvas, clarificación estática del mosto, fermentación en tonneaux de roble francés a temperatura controlada de 16-18°C durante 20 días. Crianza 6 semanas sobre levaduras en barricas de roble americano. El color es amarillo pálido brillante. En nariz es delicado, con notas aromáticas y vegetales de gran complejidad, matices avainillados y tropicales. En boca es agradable, ofrece riqueza de sabores y aromas con sensaciones frescas y suaves, en perfecto equilibrio. Maridaje recomendado con aperitivos, pescado crudo, mariscos y tempura (a base de pescado o verduras), platos de pescado y risottos o platos vegetarianos. Temperatura recomendada: 8-10° C
Price VAT included
Denominación: Sicilia DOC Variedad: 100% Chardonnay Nombre: Sciantonè Alcohol: 13° Formato: 0,75L Área de producción: Marsala (TP), Sicilia, Italia Descripción: La vinificación se realiza con criomaceración del despalillado en vinificadores de acero inoxidable a temperatura controlada de 4°C durante 4-12 horas. Prensado suave de las uvas, clarificación estática del mosto, fermentación en tonneaux de roble francés a temperatura controlada de 16-18°C durante 20 días. Crianza 6 semanas sobre levaduras en barricas de roble americano. El color es amarillo pálido brillante. En nariz es delicado, con notas aromáticas y vegetales de gran complejidad, matices avainillados y tropicales. En boca es agradable, ofrece riqueza de sabores y aromas con sensaciones frescas y suaves, en perfecto equilibrio. Maridaje recomendado con aperitivos, pescado crudo, mariscos y tempura (a base de pescado o verduras), platos de pescado y risottos o platos vegetarianos. Temperatura recomendada: 8-10° C
