Denominación: Chianti DOCG Variedad: 100% Sangiovese Nombre: Puro Alcohol: 13,5° Formato: 0,75L Área de producción: Pontassieve (FI), Toscana, Italia Descripción: La vinificación se realiza de forma tradicional, recolección manual de las uvas, maceración y fermentación en acero a temperatura controlada durante aproximadamente 8 días. Después de la fermentación maloláctica, que ocurre muy rápidamente debido a la ausencia de sulfitos, el vino se trasiega y se mantiene a una temperatura de 10°. El envejecimiento en acero es durante aproximadamente 6 meses, luego en botella para mantener toda su frescura e integridad. El color es rojo púrpura intenso y brillante. En nariz aromas jóvenes de mora recién exprimida, fresa y violeta. En boca es fresco, jugoso y crujiente, una explosión de fruta con notas evidentes de cereza, final de buena persistencia. Maridaje recomendado con aperitivos, primeros platos de carne o risottos, carnes blancas y quesos frescos. Temperatura recomendada: 16-18° C.
Gastos de €19,90, gratis a partir de €99,00
Precio IVA incluido
Denominación: Chianti DOCG Variedad: 100% Sangiovese Nombre: Puro Alcohol: 13,5° Formato: 0,75L Área de producción: Pontassieve (FI), Toscana, Italia Descripción: La vinificación se realiza de forma tradicional, recolección manual de las uvas, maceración y fermentación en acero a temperatura controlada durante aproximadamente 8 días. Después de la fermentación maloláctica, que ocurre muy rápidamente debido a la ausencia de sulfitos, el vino se trasiega y se mantiene a una temperatura de 10°. El envejecimiento en acero es durante aproximadamente 6 meses, luego en botella para mantener toda su frescura e integridad. El color es rojo púrpura intenso y brillante. En nariz aromas jóvenes de mora recién exprimida, fresa y violeta. En boca es fresco, jugoso y crujiente, una explosión de fruta con notas evidentes de cereza, final de buena persistencia. Maridaje recomendado con aperitivos, primeros platos de carne o risottos, carnes blancas y quesos frescos. Temperatura recomendada: 16-18° C.
