Denominación: Dolcetto d'Alba DOCG Variedad: 100% Dolcetto Nombre: Dolcetto d'Alba Alcohol: 13° Formato: 0,75L Área de producción: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Italia Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional, maceración con sombrero emergido en cubas de madera con frecuentes remontajes durante aproximadamente 6-8 días. El afinamiento en acero durante algunos meses, luego en botella. El color es rojo con reflejos violáceos. En nariz es fresco, agradablemente afrutado, amplio y placentero, con nítidos matices de confitura de frutas rojas. En boca es pleno, con reminiscencias de moras y frambuesas y un agradable regusto amargoso. Maridaje recomendado con primeros platos de carne o risottos, carnes rojas y quesos frescos. Temperatura recomendada: 16-18° C.
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Denominación: Dolcetto d'Alba DOCG Variedad: 100% Dolcetto Nombre: Dolcetto d'Alba Alcohol: 13° Formato: 0,75L Área de producción: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Italia Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional, maceración con sombrero emergido en cubas de madera con frecuentes remontajes durante aproximadamente 6-8 días. El afinamiento en acero durante algunos meses, luego en botella. El color es rojo con reflejos violáceos. En nariz es fresco, agradablemente afrutado, amplio y placentero, con nítidos matices de confitura de frutas rojas. En boca es pleno, con reminiscencias de moras y frambuesas y un agradable regusto amargoso. Maridaje recomendado con primeros platos de carne o risottos, carnes rojas y quesos frescos. Temperatura recomendada: 16-18° C.
