Denominación: Barbaresco DOCG Variedad: 100% Nebbiolo Nombre: Barbaresco Bordini Alcohol: 14,5° Formato: 1,5L Área de producción: Neive (CN), Piemonte, Italia Si la añada no está especificada, se entregará la más reciente disponible. Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional, maceración y fermentación alcohólica en cubas a temperatura controlada durante aproximadamente 15 días, fermentación maloláctica en barricas de roble francés de segundo uso. El envejecimiento dura aproximadamente 20 meses. Luego en botella durante aproximadamente 6 meses. El color es rojo granate brillante. En nariz es fresco con matices de frambuesa y rosa. En boca, los sabores de fruta roja se combinan bien con matices aromáticos, ligeros y delicados. Taninos finos y una elegancia impresionante. Maridaje recomendado con pasta con ragú de carne o risottos, carnes rojas, asados, caza, estofados y quesos de buena maduración. Temperatura recomendada: 16-18° C
Denominación: Barbaresco DOCG Variedad: 100% Nebbiolo Nombre: Barbaresco Bordini Alcohol: 14,5° Formato: 1,5L Área de producción: Neive (CN), Piemonte, Italia Si la añada no está especificada, se entregará la más reciente disponible. Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional, maceración y fermentación alcohólica en cubas a temperatura controlada durante aproximadamente 15 días, fermentación maloláctica en barricas de roble francés de segundo uso. El envejecimiento dura aproximadamente 20 meses. Luego en botella durante aproximadamente 6 meses. El color es rojo granate brillante. En nariz es fresco con matices de frambuesa y rosa. En boca, los sabores de fruta roja se combinan bien con matices aromáticos, ligeros y delicados. Taninos finos y una elegancia impresionante. Maridaje recomendado con pasta con ragú de carne o risottos, carnes rojas, asados, caza, estofados y quesos de buena maduración. Temperatura recomendada: 16-18° C
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