Denominación: Barbera d'Asti Superiore DOCG Variedad: 100% Barbera Nombre: Cà di Pian Alcohol: 14,5° Formato: 0,75L Área de producción: Castagnole delle Lanze, Costigliole d'Asti, Montegrosso d'Asti, Piamonte, Italia Descripción: Si la cosecha no está especificada, se entregará la más reciente disponible. La vinificación se realiza de manera tradicional, maceración y fermentación alcohólica en tanques a temperatura controlada durante aproximadamente 15 días, fermentación maloláctica en barricas de roble francés de segundo y tercer uso. El envejecimiento es durante aproximadamente 12 meses, luego en botella durante aproximadamente 3 meses. El color es rojo rubí. En nariz, notas de mora y cereza amarena brindan gran intensidad y una increíble placidez. En boca es envolvente, pero al mismo tiempo fresco y de extrema versatilidad. Maridaje recomendado con platos de carne o risottos, carnes rojas, asados y quesos de buena curación. Temperatura recomendada: 16-18° C.
Price VAT included
Denominación: Barbera d'Asti Superiore DOCG Variedad: 100% Barbera Nombre: Cà di Pian Alcohol: 14,5° Formato: 0,75L Área de producción: Castagnole delle Lanze, Costigliole d'Asti, Montegrosso d'Asti, Piamonte, Italia Descripción: Si la cosecha no está especificada, se entregará la más reciente disponible. La vinificación se realiza de manera tradicional, maceración y fermentación alcohólica en tanques a temperatura controlada durante aproximadamente 15 días, fermentación maloláctica en barricas de roble francés de segundo y tercer uso. El envejecimiento es durante aproximadamente 12 meses, luego en botella durante aproximadamente 3 meses. El color es rojo rubí. En nariz, notas de mora y cereza amarena brindan gran intensidad y una increíble placidez. En boca es envolvente, pero al mismo tiempo fresco y de extrema versatilidad. Maridaje recomendado con platos de carne o risottos, carnes rojas, asados y quesos de buena curación. Temperatura recomendada: 16-18° C.
