Denominación: Barbera d'Asti Superiore DOCG Variedad: 100% Barbera Nombre: Cà di Pian Alcohol: 14,5° Formato: 1,5L Área de producción: Castagnole delle Lanze, Costigliole d'Asti, Montegrosso d'Asti, Piemonte, Italia Si la añada no está especificada, se entregará la más reciente disponible. Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional: maceración y fermentación alcohólica en tanques a temperatura controlada durante aproximadamente 15 días, fermentación maloláctica en barricas de roble francés de segundo y tercer uso. La crianza es durante aproximadamente 12 meses. Luego en botella durante aproximadamente 3 meses. El color es rojo rubí. En nariz notas de mora y cereza marrasca aportan gran intensidad y una increíble placidez. En boca es envolvente pero al mismo tiempo fresco y de extrema versatilidad. Maridaje recomendado con platos de carne o risottos, carnes rojas, asados y quesos de buena curación. Temperatura recomendada: 16-18° C.
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Denominación: Barbera d'Asti Superiore DOCG Variedad: 100% Barbera Nombre: Cà di Pian Alcohol: 14,5° Formato: 1,5L Área de producción: Castagnole delle Lanze, Costigliole d'Asti, Montegrosso d'Asti, Piemonte, Italia Si la añada no está especificada, se entregará la más reciente disponible. Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional: maceración y fermentación alcohólica en tanques a temperatura controlada durante aproximadamente 15 días, fermentación maloláctica en barricas de roble francés de segundo y tercer uso. La crianza es durante aproximadamente 12 meses. Luego en botella durante aproximadamente 3 meses. El color es rojo rubí. En nariz notas de mora y cereza marrasca aportan gran intensidad y una increíble placidez. En boca es envolvente pero al mismo tiempo fresco y de extrema versatilidad. Maridaje recomendado con platos de carne o risottos, carnes rojas, asados y quesos de buena curación. Temperatura recomendada: 16-18° C.
