Denominación: Colli Tortonesi Timorasso DOC Variedad: 100% Timorasso Nombre: Dethona Alcohol: 13° Formato: 0,75L Área de producción: Montemarzino y Montegioco, Piamonte, Italia Si el año no está especificado, se entregará el más reciente disponible. Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional, despalillado y prensado suave, fermentación alcohólica en pequeños depósitos de acero a temperatura controlada. Se deja reposar sobre sus lías nobles durante aproximadamente 8 meses, para luego ser filtrado y embotellado, donde permanece en afinamiento durante otros 3 meses. El color es amarillo dorado. En nariz presenta aromas de flores de acacia y de naranja, y leves notas de hidrocarburos. En boca es fresco, sabroso y generoso, con un final limpio y persistente. Maridaje recomendado con aperitivos mixtos, especialmente de pescado, primeros platos de pescado, pescado y mariscos, frituras de pescado o tartar de pescado, ensalada de bacalao y patatas. Temperatura recomendada: 10-12° C.
Denominación: Colli Tortonesi Timorasso DOC Variedad: 100% Timorasso Nombre: Dethona Alcohol: 13° Formato: 0,75L Área de producción: Montemarzino y Montegioco, Piamonte, Italia Si el año no está especificado, se entregará el más reciente disponible. Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional, despalillado y prensado suave, fermentación alcohólica en pequeños depósitos de acero a temperatura controlada. Se deja reposar sobre sus lías nobles durante aproximadamente 8 meses, para luego ser filtrado y embotellado, donde permanece en afinamiento durante otros 3 meses. El color es amarillo dorado. En nariz presenta aromas de flores de acacia y de naranja, y leves notas de hidrocarburos. En boca es fresco, sabroso y generoso, con un final limpio y persistente. Maridaje recomendado con aperitivos mixtos, especialmente de pescado, primeros platos de pescado, pescado y mariscos, frituras de pescado o tartar de pescado, ensalada de bacalao y patatas. Temperatura recomendada: 10-12° C.
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