Denominación: Barbaresco DOCG Variedad: 100% Nebbiolo Nombre: Quarantadue Alcohol: 14° Formato: 0,75L Área de producción: Barbaresco (CN), Piamonte, Italia Si la añada no está especificada, se entregará la más reciente disponible. Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional, fermentación con maceración en las pieles en acero durante 13 días. El envejecimiento en barricas grandes de roble durante 24 meses, luego en botella durante 6 meses. El color es rojo rubí delicado tendiendo al granate. En nariz es complejo y etéreo, con notas fragantes de rosas y violetas, enriquecidas con especias dulces y un toque de cacao. En boca es suave y armonioso, taninos firmes y nobles que confieren estructura y longevidad, el final es largo y persistente, dejando una agradable sensación de equilibrio y complejidad. Maridaje recomendado con platos de carne o risottos, carnes rojas, asados, caza, guisos y quesos de buena curación. Temperatura recomendada: 18-20° C
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Denominación: Barbaresco DOCG Variedad: 100% Nebbiolo Nombre: Quarantadue Alcohol: 14° Formato: 0,75L Área de producción: Barbaresco (CN), Piamonte, Italia Si la añada no está especificada, se entregará la más reciente disponible. Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional, fermentación con maceración en las pieles en acero durante 13 días. El envejecimiento en barricas grandes de roble durante 24 meses, luego en botella durante 6 meses. El color es rojo rubí delicado tendiendo al granate. En nariz es complejo y etéreo, con notas fragantes de rosas y violetas, enriquecidas con especias dulces y un toque de cacao. En boca es suave y armonioso, taninos firmes y nobles que confieren estructura y longevidad, el final es largo y persistente, dejando una agradable sensación de equilibrio y complejidad. Maridaje recomendado con platos de carne o risottos, carnes rojas, asados, caza, guisos y quesos de buena curación. Temperatura recomendada: 18-20° C
