Descripción
Denominación: Piemonte DOC Viognier Variedad: 100% Viognier Nombre: Calypsos Viognier Alcohol: 13,5° Formato: 0,75L Área de producción: Castagnole Monferrato (AS), Piemonte, Italia Descripción: La vinificación se realiza con método tradicional en blanco, con suave prensado de los hollejos, envejecimiento en tanques de acero inoxidable. El color es amarillo pajizo, cristalino. En nariz es intenso, persistente, con notas típicas de fruta fresca y evidentes matices de flores silvestres. En boca es suave y en parte mineral, armónico, con cuerpo y equilibrio, con buena estructura y persistencia. Se recomienda acompañar con carnes blancas y platos a base de pescado, en las versiones más ligeras y menos complejas también con Sushi. Temperatura de servicio: 10-12° C