Denominación: Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Variedad: 100% Ruchè Nombre: Laccento Alcohol: 14,5° Formato: 0,75L Área de producción: Castagnole Monferrato (AS), Piemonte, Italia Descripción: La vinificación se realiza con método tradicional en tinto, envejecimiento en tanques de acero. El color es rubí intenso con importantes reflejos violáceos en la juventud, tendiendo al granate después de algunos años de afinamiento en botella. En nariz es intenso, persistente, con notas de aromaticidad en pétalos de rosa y frutos del bosque en mermelada. En boca es cálido, agradable y de rara sedosidad. Maridaje recomendado con quesos curados y azulados, con pastas de huevo rellenas de carne, con carnes rojas de largas cocciones o carnes blancas en preparaciones particularmente estructuradas o especiadas como curry o mostaza. Temperatura de servicio: 18-20° C.
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Denominación: Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Variedad: 100% Ruchè Nombre: Laccento Alcohol: 14,5° Formato: 0,75L Área de producción: Castagnole Monferrato (AS), Piemonte, Italia Descripción: La vinificación se realiza con método tradicional en tinto, envejecimiento en tanques de acero. El color es rubí intenso con importantes reflejos violáceos en la juventud, tendiendo al granate después de algunos años de afinamiento en botella. En nariz es intenso, persistente, con notas de aromaticidad en pétalos de rosa y frutos del bosque en mermelada. En boca es cálido, agradable y de rara sedosidad. Maridaje recomendado con quesos curados y azulados, con pastas de huevo rellenas de carne, con carnes rojas de largas cocciones o carnes blancas en preparaciones particularmente estructuradas o especiadas como curry o mostaza. Temperatura de servicio: 18-20° C.
