Denominación: Soave DOC Variedad: 100% Garganega Nombre: Mito Alcohol: 12° Formato: 0,75L Zona de producción: Soave (VR), Veneto, Italia Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional, cosecha manual a finales de septiembre, despalillado y prensado suave. El mosto se clarifica y fermenta, con levaduras seleccionadas, en acero. El afinado se lleva a cabo sobre sus propias lías finas mantenidas en suspensión, cada 25 días, durante aproximadamente 3 meses, luego en botella. El color es amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz es fino y elegante, con notas de flores blancas. En boca es seco y fresco. Maridaje recomendado con aperitivos variados, sobre todo de pescado, platos de pescado o carnes blancas. Temperatura recomendada: 10-12° C.
Denominación: Soave DOC Variedad: 100% Garganega Nombre: Mito Alcohol: 12° Formato: 0,75L Zona de producción: Soave (VR), Veneto, Italia Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional, cosecha manual a finales de septiembre, despalillado y prensado suave. El mosto se clarifica y fermenta, con levaduras seleccionadas, en acero. El afinado se lleva a cabo sobre sus propias lías finas mantenidas en suspensión, cada 25 días, durante aproximadamente 3 meses, luego en botella. El color es amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz es fino y elegante, con notas de flores blancas. En boca es seco y fresco. Maridaje recomendado con aperitivos variados, sobre todo de pescado, platos de pescado o carnes blancas. Temperatura recomendada: 10-12° C.
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