Denominación: Barbera d'Alba DOC Variedad: 100% Barbera Nombre: Battaglione Alcohol: 14° Formato: 0,375L Zona de producción: La Morra (CN), Piamonte, Italia Si la cosecha no está especificada, se entregará la más reciente disponible. Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional, fermentación alcohólica en acero a temperatura controlada con maceración en las pieles de 7-10 días. El afinamiento se lleva a cabo en barricas de madera de diferente capacidad durante 12 meses. El color es rojo cardenalicio muy intenso y tonalidades brillantes. En nariz, intensas notas de fruta en todas sus declinaciones (crujiente, madura y macerada), sotobosque, especias silvestres, violetas maceradas y toques tostados de chocolate y café. En boca es fresco y redondo, fácil de beber y suave, dotado de una larga persistencia. Maridaje recomendado con primeros platos de carne o risottos, carnes rojas, asados, parrilladas, guisos y quesos de buena maduración. Temperatura recomendada: 16-18° C.
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Denominación: Barbera d'Alba DOC Variedad: 100% Barbera Nombre: Battaglione Alcohol: 14° Formato: 0,375L Zona de producción: La Morra (CN), Piamonte, Italia Si la cosecha no está especificada, se entregará la más reciente disponible. Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional, fermentación alcohólica en acero a temperatura controlada con maceración en las pieles de 7-10 días. El afinamiento se lleva a cabo en barricas de madera de diferente capacidad durante 12 meses. El color es rojo cardenalicio muy intenso y tonalidades brillantes. En nariz, intensas notas de fruta en todas sus declinaciones (crujiente, madura y macerada), sotobosque, especias silvestres, violetas maceradas y toques tostados de chocolate y café. En boca es fresco y redondo, fácil de beber y suave, dotado de una larga persistencia. Maridaje recomendado con primeros platos de carne o risottos, carnes rojas, asados, parrilladas, guisos y quesos de buena maduración. Temperatura recomendada: 16-18° C.
