Denominación: Chianti Classico DOCG Variedad: 97% Sangiovese, 3% Canaiolo Nombre: Riserva le Baròncole Alcohol: 15° Formato: 1,5L Área de producción: Gaiole in Chianti (SI), Toscana, Italia Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional. La fermentación y maceración se llevan a cabo en cubas de cemento y acero durante aproximadamente 18/20 días. El envejecimiento en barricas y toneles de roble francés, por un tiempo que varía, según las características del vino, de 16 a 20 meses. Después del embotellado, sigue el envejecimiento en vidrio durante aproximadamente 6 meses. El color es rojo intenso. En nariz hay notas de fruta madura, mermelada de frutos del bosque, notas de grafito, violeta marchita, muy complejo. En boca es corpulento y muy consistente, notas que pasan de la vainilla a la pimienta, bien equilibrado. Maridaje recomendado con pasta con ragú de carne o risottos, carnes rojas, asados, caza, guisos y quesos de buena curación. Temperatura recomendada: 16-18° C. Esta botella proviene de colecciones privadas, de restaurantes, vinotecas o de comerciantes de vinos raros. Aunque ha sido controlada, no podemos garantizar que con el paso de los años el vino se haya conservado perfectamente. Garantizamos que las condiciones de la botella son las descritas en la ficha del producto. La venta de esta botella está sujeta a la cláusula “como visto y gustado".
Denominación: Chianti Classico DOCG Variedad: 97% Sangiovese, 3% Canaiolo Nombre: Riserva le Baròncole Alcohol: 15° Formato: 1,5L Área de producción: Gaiole in Chianti (SI), Toscana, Italia Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional. La fermentación y maceración se llevan a cabo en cubas de cemento y acero durante aproximadamente 18/20 días. El envejecimiento en barricas y toneles de roble francés, por un tiempo que varía, según las características del vino, de 16 a 20 meses. Después del embotellado, sigue el envejecimiento en vidrio durante aproximadamente 6 meses. El color es rojo intenso. En nariz hay notas de fruta madura, mermelada de frutos del bosque, notas de grafito, violeta marchita, muy complejo. En boca es corpulento y muy consistente, notas que pasan de la vainilla a la pimienta, bien equilibrado. Maridaje recomendado con pasta con ragú de carne o risottos, carnes rojas, asados, caza, guisos y quesos de buena curación. Temperatura recomendada: 16-18° C. Esta botella proviene de colecciones privadas, de restaurantes, vinotecas o de comerciantes de vinos raros. Aunque ha sido controlada, no podemos garantizar que con el paso de los años el vino se haya conservado perfectamente. Garantizamos que las condiciones de la botella son las descritas en la ficha del producto. La venta de esta botella está sujeta a la cláusula “como visto y gustado".
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