Tenute dello Jato "Sant'Anselmo Chardonnay" Terre Siciliane IGP Chardonnay 2023

Denominación: Terre Siciliane IGP Chardonnay Variedad: 100% Chardonnay Nombre: Sant'Anselmo Chardonnay Alcohol: 12,5° Formato: 0,75L Área de producción: Laderas del Monte Jato, Monreale (PA), Sicilia, Italia Descripción: Cosecha manual de las uvas, la vinificación se realiza con método tradicional, un ligero contacto de las pieles con el mosto en frío, completando posteriormente la fase de fermentación alcohólica en contenedores de acero inoxidable y terminando la maduración en botella durante 3/4 meses. El color es amarillo pajizo con reflejos verdosos cristalinos. En nariz se perciben notas afrutadas, florales, con toques de fruta tropical, efluvios de piña y fruta de la pasión, cedro, durazno blanco, efluvios de almendras, flores blancas, jazmín. En boca es fresco, sabroso, suave, intenso y persistente, encontramos las mismas notas percibidas en el olfato. Maridaje recomendado con aperitivos de mariscos y quesos, primeros platos a base de pescado, verduras o carnes blancas, excelente con risottos de pescado y quesos frescos, excelente como aperitivo. Temperatura de servicio: 10-12° C