Denominación: Sicilia DOC Grillo Variedad: 100% Grillo Nombre: Sant'Anselmo Grillo Alcohol: 13° Formato: 0,75L Área de producción: Pendici del Monte Jato, Monreale (PA), Sicilia, Italia Descripción: Cosecha manual de las uvas, la vinificación se realiza con método tradicional, un ligero contacto de las pieles con el mosto a frío, completando posteriormente la fase de fermentación alcohólica en contenedores de acero inoxidable y terminando el afinado en botella por 3/4 meses. El color es amarillo pajizo con reflejos color oro cristalino. En nariz se perciben notas frutales, florales, herbáceas, de cítricos y fruta de pulpa amarilla y tropical, de pomelo, melón y efluvios de pera, finalmente de ginesta, azahar y efluvios de almendra. En boca encontramos los mismos aromas percibidos al olfato, además de delicadas notas cítricas y minerales, resultando fresco, sabroso, intenso y persistente. Maridaje recomendado con platos a base de crudos de pescado, risottos, quesos de media curación, con espaguetis a la vongole, con una carbonara, pescado al horno o carnes blancas. Excelente también como aperitivo. Temperatura de servicio: 10-12° C Descubre el productor
Denominación: Sicilia DOC Grillo Variedad: 100% Grillo Nombre: Sant'Anselmo Grillo Alcohol: 13° Formato: 0,75L Área de producción: Pendici del Monte Jato, Monreale (PA), Sicilia, Italia Descripción: Cosecha manual de las uvas, la vinificación se realiza con método tradicional, un ligero contacto de las pieles con el mosto a frío, completando posteriormente la fase de fermentación alcohólica en contenedores de acero inoxidable y terminando el afinado en botella por 3/4 meses. El color es amarillo pajizo con reflejos color oro cristalino. En nariz se perciben notas frutales, florales, herbáceas, de cítricos y fruta de pulpa amarilla y tropical, de pomelo, melón y efluvios de pera, finalmente de ginesta, azahar y efluvios de almendra. En boca encontramos los mismos aromas percibidos al olfato, además de delicadas notas cítricas y minerales, resultando fresco, sabroso, intenso y persistente. Maridaje recomendado con platos a base de crudos de pescado, risottos, quesos de media curación, con espaguetis a la vongole, con una carbonara, pescado al horno o carnes blancas. Excelente también como aperitivo. Temperatura de servicio: 10-12° C Descubre el productor
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