Denominación: Terre Siciliane IGP Merlot Variedad: 100% Merlot Nombre: Sant'Anselmo Merlot Alcohol: 13,5° Formato: 0,75L Área de producción: Pendici del Monte Jato, Monreale (PA), Sicilia, Italia Descripción: Cosecha manual de las uvas, la vinificación se realiza con método tradicional, la fermentación alcohólica con las pieles se lleva a cabo durante algunos días a 25-26 °C. La maduración se realiza mediante un primer paso en contenedores de acero inoxidable durante aproximadamente 5/6 meses, con un paso posterior en barrica durante otros 3 meses. El afinamiento se realiza en botella durante aproximadamente 5/6 meses. El color es rojo rubí con reflejos de amaranto limpio. En nariz se perciben notas frutales, florales, vegetales y especiadas, con toques de frutos del bosque, tamarindo, pimienta negra, clavo de olor, cuero, café y regaliz. En boca es seco, cálido, suave, moderadamente fresco y moderadamente tánico, equilibrado, intenso, persistente y armónico, encontramos los mismos toques percibidos en el olfato. Maridaje recomendado con aperitivos de embutidos y quesos curados, primeros platos a base de carne, carnes a la parrilla, filetes y caza. Temperatura de servicio: 16-18° C
Gastos de €19,90, gratis a partir de €99,00
Precio IVA incluido
Denominación: Terre Siciliane IGP Merlot Variedad: 100% Merlot Nombre: Sant'Anselmo Merlot Alcohol: 13,5° Formato: 0,75L Área de producción: Pendici del Monte Jato, Monreale (PA), Sicilia, Italia Descripción: Cosecha manual de las uvas, la vinificación se realiza con método tradicional, la fermentación alcohólica con las pieles se lleva a cabo durante algunos días a 25-26 °C. La maduración se realiza mediante un primer paso en contenedores de acero inoxidable durante aproximadamente 5/6 meses, con un paso posterior en barrica durante otros 3 meses. El afinamiento se realiza en botella durante aproximadamente 5/6 meses. El color es rojo rubí con reflejos de amaranto limpio. En nariz se perciben notas frutales, florales, vegetales y especiadas, con toques de frutos del bosque, tamarindo, pimienta negra, clavo de olor, cuero, café y regaliz. En boca es seco, cálido, suave, moderadamente fresco y moderadamente tánico, equilibrado, intenso, persistente y armónico, encontramos los mismos toques percibidos en el olfato. Maridaje recomendado con aperitivos de embutidos y quesos curados, primeros platos a base de carne, carnes a la parrilla, filetes y caza. Temperatura de servicio: 16-18° C
