Dénomination : Irpinia DOC Cépage : 100% Falanghina Nom : Demetra Alcool : 13° Format : 0,75L Zone de production : San Mango sul Calore (AV), Campanie, Italie Si l'année n'est pas précisée, la plus récente disponible sera livrée. Description : La vinification est réalisée de manière traditionnelle, avec fermentation en acier à température contrôlée. L'affinage se fait en acier sur les lies fines pendant environ 6 mois, puis en bouteille pendant quelques mois. La couleur est jaune paille aux reflets brillants. Au nez, on perçoit des notes délicates de pomme verte, de zeste de citron et d'amande, accompagnées de nuances herbacées et salines en finale. En bouche, c'est frais et équilibré, caractérisé par une bonne acidité et une persistante note salée en finale. Accords suggérés : antipasti misti, surtout de poisson, premiers plats de poisson, viandes blanches et fromages. Température conseillée : 8-10° C.
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Prix TTC
Dénomination : Irpinia DOC Cépage : 100% Falanghina Nom : Demetra Alcool : 13° Format : 0,75L Zone de production : San Mango sul Calore (AV), Campanie, Italie Si l'année n'est pas précisée, la plus récente disponible sera livrée. Description : La vinification est réalisée de manière traditionnelle, avec fermentation en acier à température contrôlée. L'affinage se fait en acier sur les lies fines pendant environ 6 mois, puis en bouteille pendant quelques mois. La couleur est jaune paille aux reflets brillants. Au nez, on perçoit des notes délicates de pomme verte, de zeste de citron et d'amande, accompagnées de nuances herbacées et salines en finale. En bouche, c'est frais et équilibré, caractérisé par une bonne acidité et une persistante note salée en finale. Accords suggérés : antipasti misti, surtout de poisson, premiers plats de poisson, viandes blanches et fromages. Température conseillée : 8-10° C.
