Dénomination : Irpinia DOC Cépage : 100% Greco Nom : Ermes Alcool : 13° Format : 0,75L Zone de production : San Mango sul Calore (AV), Campanie, Italie Si l'année n'est pas spécifiée, la plus récente disponible sera livrée. Description : La vinification est faite de manière traditionnelle, fermentation en acier à température contrôlée. L'affinage en acier sur lies fines pendant environ 6 mois, puis en bouteille pendant quelques mois. La couleur est jaune paille aux reflets dorés. Au nez, il est riche et intense, avec des notes prédominantes de sauge et d'herbes aromatiques, de fleurs blanches et de pomme jaune. En bouche, il est structuré et enveloppant, rafraîchissant au palais, soutenu par une agréable note saline et de légers tons d'amande. Accord recommandé avec des antipasti variés, surtout de poisson, des plats de poisson, des viandes blanches et des fromages. Température recommandée : 8-10° C.
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Dénomination : Irpinia DOC Cépage : 100% Greco Nom : Ermes Alcool : 13° Format : 0,75L Zone de production : San Mango sul Calore (AV), Campanie, Italie Si l'année n'est pas spécifiée, la plus récente disponible sera livrée. Description : La vinification est faite de manière traditionnelle, fermentation en acier à température contrôlée. L'affinage en acier sur lies fines pendant environ 6 mois, puis en bouteille pendant quelques mois. La couleur est jaune paille aux reflets dorés. Au nez, il est riche et intense, avec des notes prédominantes de sauge et d'herbes aromatiques, de fleurs blanches et de pomme jaune. En bouche, il est structuré et enveloppant, rafraîchissant au palais, soutenu par une agréable note saline et de légers tons d'amande. Accord recommandé avec des antipasti variés, surtout de poisson, des plats de poisson, des viandes blanches et des fromages. Température recommandée : 8-10° C.
