Dénomination : Langhe Nascetta DOC Cépage : 100% Nascetta Nom : Nascetta Alcool : 13° Format : 0,75L Zone de production : La Morra (CN), Piémont, Italie Description : La vinification se fait de manière traditionnelle en blanc, macération à froid pendant 80-100 heures, pressurage en cuves d'acier à température contrôlée pendant environ 10 jours. L'élevage en cuves d'acier inox sur ses propres lies pendant environ 6-9 mois. La couleur est jaune paille avec des reflets dorés. Au nez, il est élégant avec des notes de bergamote, de cédrat, de silex et d'herbes aromatiques. En bouche, il est équilibré, minéral, d'une grande salinité et frais. Accord recommandé avec des hors-d'œuvre, des plats de poisson ou des risottos, sushi et sashimi, crustacés et fromages bleus. Température recommandée : 8-10° C.
Dénomination : Langhe Nascetta DOC Cépage : 100% Nascetta Nom : Nascetta Alcool : 13° Format : 0,75L Zone de production : La Morra (CN), Piémont, Italie Description : La vinification se fait de manière traditionnelle en blanc, macération à froid pendant 80-100 heures, pressurage en cuves d'acier à température contrôlée pendant environ 10 jours. L'élevage en cuves d'acier inox sur ses propres lies pendant environ 6-9 mois. La couleur est jaune paille avec des reflets dorés. Au nez, il est élégant avec des notes de bergamote, de cédrat, de silex et d'herbes aromatiques. En bouche, il est équilibré, minéral, d'une grande salinité et frais. Accord recommandé avec des hors-d'œuvre, des plats de poisson ou des risottos, sushi et sashimi, crustacés et fromages bleus. Température recommandée : 8-10° C.
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