Dénomination: Franciacorta DOCG cépage: 85% Chardonnay, 15% Pinot Noir Nom: 61 Alcool: 12,5° Format: 0,75L Zone de production: Borgonato di Corte Franca (BS), Lombardie, Italie Si le millésime n'est pas spécifié, la plus récente disponible sera livrée. Description: La vinification se fait de manière traditionnelle selon la méthode classique. Fermentation alcoolique en cuves d'acier et refermentation en bouteille. Le vieillissement dure au moins 24 mois sur les lies. La couleur est jaune paille avec des reflets verdâtres, avec une mousse délicate et fine. Au nez, il est frais, riche, élégant, agréablement persistant, avec des notes de fruits à chair blanche et des arômes d'agrumes. En bouche, il révèle une fraîcheur notable et une acidité agréable, il est doux et équilibré, avec une agréable sensation d'agrumes en finale. Accord recommandé avec des antipasti variés principalement de poisson, des plats de poisson, sushi et sashimi, des fritures de poisson ou tartare de poisson. Température recommandée : 8-10° C.
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Dénomination: Franciacorta DOCG cépage: 85% Chardonnay, 15% Pinot Noir Nom: 61 Alcool: 12,5° Format: 0,75L Zone de production: Borgonato di Corte Franca (BS), Lombardie, Italie Si le millésime n'est pas spécifié, la plus récente disponible sera livrée. Description: La vinification se fait de manière traditionnelle selon la méthode classique. Fermentation alcoolique en cuves d'acier et refermentation en bouteille. Le vieillissement dure au moins 24 mois sur les lies. La couleur est jaune paille avec des reflets verdâtres, avec une mousse délicate et fine. Au nez, il est frais, riche, élégant, agréablement persistant, avec des notes de fruits à chair blanche et des arômes d'agrumes. En bouche, il révèle une fraîcheur notable et une acidité agréable, il est doux et équilibré, avec une agréable sensation d'agrumes en finale. Accord recommandé avec des antipasti variés principalement de poisson, des plats de poisson, sushi et sashimi, des fritures de poisson ou tartare de poisson. Température recommandée : 8-10° C.
