Dénomination : Terre Siciliane IGP Cépage : Frappato et Nerello Mascalese Nom : Frappello Alcool : 13,5° Format : 0,75L Zone de production : Marsala (TP), Sicile, Italie Description : Sélection minutieuse des raisins récoltés à la main. Macération et fermentation de l'égrappé pendant 15-20 jours dans des cuves en acier inoxydable à une température de 25°C. Fermentation malolactique en acier. Affinage de 30% en barriques de 225 litres pendant 4 mois, le reste pendant 8 mois en cuves en acier inoxydable. Un assemblage qui permet de bien équilibrer la teneur différente en tanins des deux cépages. Vin frais, bouquet plein, notes d'épices et de fruits des bois.
€ 13,00
Description
Dénomination : Terre Siciliane IGP Cépage : Frappato et Nerello Mascalese Nom : Frappello Alcool : 13,5° Format : 0,75L Zone de production : Marsala (TP), Sicile, Italie Description : Sélection minutieuse des raisins récoltés à la main. Macération et fermentation de l'égrappé pendant 15-20 jours dans des cuves en acier inoxydable à une température de 25°C. Fermentation malolactique en acier. Affinage de 30% en barriques de 225 litres pendant 4 mois, le reste pendant 8 mois en cuves en acier inoxydable. Un assemblage qui permet de bien équilibrer la teneur différente en tanins des deux cépages. Vin frais, bouquet plein, notes d'épices et de fruits des bois.
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