Dénomination : Dogliani DOCG à partir de raisins Dolcetto sur souche franc.\nCépage : 100% Dolcetto.\nNom : Pregliasco.\nAlcool : 13,5°.\nFormat : 0,75L.\nZone de production : Dogliani (CN), Piémont, Italie.\nDescription : Les vignes dont est issu le vin, sont comme autrefois, sur souche franc, sans cette protection contre la phylloxéra fournie par le porte-greffe américain. On obtient un vin riche de personnalité et de rare intensité de arômes et de saveurs, très vieux, dont un peu plus de 2000 bouteilles ont été produites. La couleur est rouge rubis avec des reflets violets intenses. Au nez intense et large avec des notes de sous-bois et de griottes. En bouche, il est sec, moelleux, frais, corsé, harmonieux. Accord conseillé avec viandes en sauce ou braisées, fromages mous et semi-durs. Température conseillée : 18-20 °C.
Price VAT included
Dénomination : Dogliani DOCG à partir de raisins Dolcetto sur souche franc.\nCépage : 100% Dolcetto.\nNom : Pregliasco.\nAlcool : 13,5°.\nFormat : 0,75L.\nZone de production : Dogliani (CN), Piémont, Italie.\nDescription : Les vignes dont est issu le vin, sont comme autrefois, sur souche franc, sans cette protection contre la phylloxéra fournie par le porte-greffe américain. On obtient un vin riche de personnalité et de rare intensité de arômes et de saveurs, très vieux, dont un peu plus de 2000 bouteilles ont été produites. La couleur est rouge rubis avec des reflets violets intenses. Au nez intense et large avec des notes de sous-bois et de griottes. En bouche, il est sec, moelleux, frais, corsé, harmonieux. Accord conseillé avec viandes en sauce ou braisées, fromages mous et semi-durs. Température conseillée : 18-20 °C.
