Dénomination : Riviera Ligure di Ponente DOC. Cépage : 100% Vermentino. Nom : Vermentino. Alcool : 12,5°. Format : 0,75 L. Zone de production : Ranzo (IM), Ligurie, Italie. Description : La vinification se fait de manière traditionnelle. Les raisins sont récoltés et transportés dans une chambre froide, où ils sont laissés pendant 24 heures à 4 °C ; pressage doux et fermentation à température contrôlée. Le vieillissement en acier durera environ 4 mois, puis en bouteille pendant environ 2 mois. La couleur est jaune avec des reflets verdâtres. Au nez, on ressent un rappel à la garrigue méditerranéenne. En bouche, c'est frais, savoureux et équilibré. Les vignobles surplombent directement l'île Gallinara ; ce vin est la plus grande expression de ce territoire à deux pas de la mer. Accord recommandé avec des antipasti, des plats de poisson ou des risottos, sushi et sashimi, crustacés et fromages à pâte persillée. Température recommandée : 8-10 °C.
Dénomination : Riviera Ligure di Ponente DOC. Cépage : 100% Vermentino. Nom : Vermentino. Alcool : 12,5°. Format : 0,75 L. Zone de production : Ranzo (IM), Ligurie, Italie. Description : La vinification se fait de manière traditionnelle. Les raisins sont récoltés et transportés dans une chambre froide, où ils sont laissés pendant 24 heures à 4 °C ; pressage doux et fermentation à température contrôlée. Le vieillissement en acier durera environ 4 mois, puis en bouteille pendant environ 2 mois. La couleur est jaune avec des reflets verdâtres. Au nez, on ressent un rappel à la garrigue méditerranéenne. En bouche, c'est frais, savoureux et équilibré. Les vignobles surplombent directement l'île Gallinara ; ce vin est la plus grande expression de ce territoire à deux pas de la mer. Accord recommandé avec des antipasti, des plats de poisson ou des risottos, sushi et sashimi, crustacés et fromages à pâte persillée. Température recommandée : 8-10 °C.
Frais de €19,90, offerts à partir de €75,00
