Dénomination : Alta Langa DOCG Cépage : Pinot Noir, Chardonnay Nom : Limited Edition Alcool : 12° Format : 0,75L Zone de production : Serralunga d'Alba (CN), Piémont, Italie Si le millésime n'est pas spécifié, le plus récent disponible sera livré. Description : La vinification est réalisée de manière traditionnelle selon la méthode classique. Fermentation en bouteille et maturation subséquente pendant environ 30 mois sur les lies. La couleur est jaune paille avec des reflets verdâtres, avec une effervescence enveloppante. Au nez, des notes de miel, de fruits à chair jaune, des notes d'agrumes de pamplemousse et de basilic. En bouche, il est frais, enveloppant, coulant, agréablement salé en finale. Accord recommandé avec des antipasti mixtes principalement de poisson, des plats de poisson, du sushi et sashimi, des fritures de poisson ou du tartare de poisson. Température recommandée : 6-8° C
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Dénomination : Alta Langa DOCG Cépage : Pinot Noir, Chardonnay Nom : Limited Edition Alcool : 12° Format : 0,75L Zone de production : Serralunga d'Alba (CN), Piémont, Italie Si le millésime n'est pas spécifié, le plus récent disponible sera livré. Description : La vinification est réalisée de manière traditionnelle selon la méthode classique. Fermentation en bouteille et maturation subséquente pendant environ 30 mois sur les lies. La couleur est jaune paille avec des reflets verdâtres, avec une effervescence enveloppante. Au nez, des notes de miel, de fruits à chair jaune, des notes d'agrumes de pamplemousse et de basilic. En bouche, il est frais, enveloppant, coulant, agréablement salé en finale. Accord recommandé avec des antipasti mixtes principalement de poisson, des plats de poisson, du sushi et sashimi, des fritures de poisson ou du tartare de poisson. Température recommandée : 6-8° C
