Fratelli Aresca "Cortese" Cortese dell'Alto Monferrato DOC 2023
Parmi les cépages blancs les plus cultivés dans l'Alto Monferrato. Pressurage doux des raisins et fermentation à température contrôlée entre 18 et 20 °C en cuve inox. Maturation d'au moins 4 à 5 mois en acier avant la mise en bouteille. Il ne subit pas de fermentation malolactique. Couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le Cortese est un vin du Piémont au parfum frais et fruité avec des notes de pomme verte et de fleurs blanches. Le goût est frais et délicat avec une finale agréablement sèche. Sa bonne buvabilité le rend très polyvalent pour les accords, comme les antipasti, le poisson, les risottos et les viandes blanches. Idéal en apéritif.
Prix TTC
Conditions de vente :
Description
Parmi les cépages blancs les plus cultivés dans l'Alto Monferrato. Pressurage doux des raisins et fermentation à température contrôlée entre 18 et 20 °C en cuve inox. Maturation d'au moins 4 à 5 mois en acier avant la mise en bouteille. Il ne subit pas de fermentation malolactique. Couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le Cortese est un vin du Piémont au parfum frais et fruité avec des notes de pomme verte et de fleurs blanches. Le goût est frais et délicat avec une finale agréablement sèche. Sa bonne buvabilité le rend très polyvalent pour les accords, comme les antipasti, le poisson, les risottos et les viandes blanches. Idéal en apéritif.