Dénomination: Grignolino d'Asti DOC Cépage: 100% Grignolino Nom: Testabalorda Alcool: 13° Format: 0,75L Zone de production: Mombercelli (AT), Piémont, Italie Description: La vinification se fait de manière traditionnelle, macération sur les peaux pendant environ 6-7 jours à une température contrôlée de 25-27 °C. Le vieillissement en acier pendant 4-5 mois, puis en bouteille. La couleur est rouge cerasuolo clair. Au nez, on perçoit des notes de rose et de poivre blanc. En bouche, les notes de rose et de fruits exprimées à l'olfaction se retrouvent. Accord recommandé avec des plats de viande ou des risottos, viandes rouges, viande crue, grillades et fromages à maturation moyenne. Température recommandée: 16-18° C
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Dénomination: Grignolino d'Asti DOC Cépage: 100% Grignolino Nom: Testabalorda Alcool: 13° Format: 0,75L Zone de production: Mombercelli (AT), Piémont, Italie Description: La vinification se fait de manière traditionnelle, macération sur les peaux pendant environ 6-7 jours à une température contrôlée de 25-27 °C. Le vieillissement en acier pendant 4-5 mois, puis en bouteille. La couleur est rouge cerasuolo clair. Au nez, on perçoit des notes de rose et de poivre blanc. En bouche, les notes de rose et de fruits exprimées à l'olfaction se retrouvent. Accord recommandé avec des plats de viande ou des risottos, viandes rouges, viande crue, grillades et fromages à maturation moyenne. Température recommandée: 16-18° C
