Dénomination : Barbera d'Alba DOC Cépage : 100% Barbera Nom : Petali Alcool : 13° Format : 0,75L Zone de production : Canale (CN), Piémont, Italie Description : La vinification se fait de manière traditionnelle, récolte manuelle des raisins, puis foulage et fermentation à température contrôlée, macération en inox pendant 5 jours avec des remontages fréquents et délestage. Puis en bouteille pendant 6-7 mois. La couleur est rouge rubis. Au nez, il est frais avec des notes de fruits rouges. En bouche, il est frais et persistant. Accord recommandé avec des plats de pâtes et des plats principaux à base de viande, braisé ou rôti, fromages à pâte semi-dure. Température conseillée : 16-18° C.
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Prix TTC
Dénomination : Barbera d'Alba DOC Cépage : 100% Barbera Nom : Petali Alcool : 13° Format : 0,75L Zone de production : Canale (CN), Piémont, Italie Description : La vinification se fait de manière traditionnelle, récolte manuelle des raisins, puis foulage et fermentation à température contrôlée, macération en inox pendant 5 jours avec des remontages fréquents et délestage. Puis en bouteille pendant 6-7 mois. La couleur est rouge rubis. Au nez, il est frais avec des notes de fruits rouges. En bouche, il est frais et persistant. Accord recommandé avec des plats de pâtes et des plats principaux à base de viande, braisé ou rôti, fromages à pâte semi-dure. Température conseillée : 16-18° C.
