Dénomination: Barbaresco DOCG Cépage: 100% Nebbiolo Nom: Quarantadue Alcool: 14° Format: 0,75L Zone de production: Barbaresco (CN), Piémont, Italie Si l'année n'est pas spécifiée, la plus récente disponible sera livrée. Description: La vinification se fait de manière traditionnelle, fermentation avec macération sur les peaux en acier pendant 13 jours. L'élevage en grands fûts de chêne pendant 24 mois, puis en bouteille pendant 6 mois. La couleur est rouge rubis délicat tirant sur le grenat. Au nez, il est complexe et éthéré, avec des notes parfumées de roses et de violettes, enrichies d'épices douces et d'une touche de cacao. En bouche, il est doux et harmonieux, avec des tannins fermes et nobles qui confèrent structure et longévité, la finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation d'équilibre et de complexité. Accord conseillé avec des plats de viande ou des risottos, viandes rouges, rôtis, gibiers, braisés et fromages de bonne maturation. Température conseillée: 18-20° C
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Dénomination: Barbaresco DOCG Cépage: 100% Nebbiolo Nom: Quarantadue Alcool: 14° Format: 0,75L Zone de production: Barbaresco (CN), Piémont, Italie Si l'année n'est pas spécifiée, la plus récente disponible sera livrée. Description: La vinification se fait de manière traditionnelle, fermentation avec macération sur les peaux en acier pendant 13 jours. L'élevage en grands fûts de chêne pendant 24 mois, puis en bouteille pendant 6 mois. La couleur est rouge rubis délicat tirant sur le grenat. Au nez, il est complexe et éthéré, avec des notes parfumées de roses et de violettes, enrichies d'épices douces et d'une touche de cacao. En bouche, il est doux et harmonieux, avec des tannins fermes et nobles qui confèrent structure et longévité, la finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation d'équilibre et de complexité. Accord conseillé avec des plats de viande ou des risottos, viandes rouges, rôtis, gibiers, braisés et fromages de bonne maturation. Température conseillée: 18-20° C
